garnelen, wie sie sein sollen

Was ist echte Qualität? Blue Label beliefert die Gastronomie. Die Köchinnen und Köche wissen sehr genau, wo Qualität bei Garnelen anfängt. Deshalb setzt Blue Label auf den Bezug von langjährigen Vertragsbauern aus den vietnamesischen Mangrovenwäldern. Die Lieferungen sind zu 100 % rückverfolgbar und die Zucht erfolgt in natürlich angelegten Gewässern. Auch die Garnelenart und die Größe bestimmt über die Qualität, und in der Pfanne muss der Garverlust gering sein. Um die Blue Label Qualität zu demonstrieren, zeigen wir die feinen Blue Label Garnelen in feinen Rezepturen.